Por Josue Reyes-Amaya y Fernando Zorrilla
Hablar de soberanía alimentaria es hablar de derechos: el derecho a decidir qué comemos, cómo lo producimos, quién participa y quién se beneficia. Sin embargo, ¿estamos diseñando entornos donde quepan todas las personas?
En México, más de ocho millone...
Por Josue Reyes-Amaya
A veces pensamos que el agua es solo eso que sale del grifo cuando giramos la llave. Un "recurso" que usamos, medimos y, a menudo, desperdiciamos. Pero, ¿qué pasaría si dejáramos de verla como una cosa y empezáramos a tratarla como a un sujeto vivo? ¿Cómo cambiaría nuestra ...
Por Ivonne Márquez
A veces pensamos en el suelo solo como “tierra donde se siembra”. Pero la verdad es que el suelo está vivo: respira, se mueve, transforma y sostiene toda la vida que vemos crecer. En él ocurren los ciclos de nutrientes y en él habitan millones de bacterias, hongos, lombrices y mi...
Por Fernando Zorrila
La alimentación, más allá de ser una necesidad física, es una puerta hacia nuestra espiritualidad y conexión con la naturaleza. Como plantea Carolina Pérez Novoa (2023) en El alimento un ser vivo, los alimentos son entidades vivas que reflejan enseñanzas ancestrales y la biosin...
Por Jeremy R. Salinas Ariza
Cuando respiramos, pocas veces pensamos en el milagro que ocurre en ese instante. El aire entra a nuestros pulmones, nos llena de vida… y sale. Así de simple, así de vital. Pero detrás de cada inhalación hay un sistema complejo y frágil que nos mantiene con vida: la a...
Por Isabel Vargas B.
Cuando escuchamos la palabra “hongo”, lo primero que viene a nuestra mente puede ser una crema de champiñón, una quesadilla de huitlacoche o simplemente unos champiñones salteados al ajillo. Pero en realidad, el mundo de los hongos es muchísimo más amplio y poderoso. En el suel...
Por Brenda Dominguez Díaz
Como sucede cada 7 de julio, se conmemora el Día Internacional de la Conservación del Suelo, una fecha que invita a que nos detengamos y reflexionemos sobre uno de los elementos más fundamentales, complejos y olvidados del planeta: el suelo. Comúnmente reducido a la idea d...
Por Iván Vega
El 5 de junio se conmemora el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha promovida para generar conciencia y realizar actividades que contribuyan a la conservación de nuestro entorno. Sin embargo, esta conmemoración me lleva a una reflexión profunda:
¿De verdad basta con un sol...
Por Daniela Sandoval
El 20 de mayo se conmemora el Día Mundial de las Abejas, y en Padre Huerto queremos rendir homenaje a estos seres diminutos que sostienen gran parte de la vida en el planeta. Aunque su tamaño a muchos pueda parecer insignificante, las abejas son una fuerza silenciosa pero fund...
Por Fernando Zorrilla
En la búsqueda de una comprensión más profunda de nuestra relación con el universo, la biosintonía emerge como un concepto que desafía las divisiones tradicionales entre lo vivo y lo inerte. Al integrar las enseñanzas ancestrales, encontramos un camino que nos guía hacia una ...
Por Isabel Vargas B.
El pasado 15 de febrero de 2025, el Museo UNIVERSUM celebró la inauguración de su nuevo espacio infantil, diseñado especialmente para que niñas y niños de 0 a 8 años puedan explorar el mundo de la ciencia a través del juego, la curiosidad y la interacción. Un rincón pensado...
Por Josue Reyes-Amaya
En nuestro día a día, es cada vez más común escuchar sobre plantas medicinales y su papel en una medicina natural que respeta y se conecta con el entorno. Pero este interés va mucho más allá de preservar únicamente las tradiciones y el legado de culturas ancestrales. Hoy en dí...
